طرح توجیهی رستوران ⭐️ سال 1401 (براورد فنی و تخصصی)

طرح توجیهی رستوران اطلاعات با ارزش و مهمی را در اختیار افرادی که تصمیم به راه اندازی رستوران گرفته اند، قرار می دهد. رستوران ها محلی برای تناول غذا و نوشیدنی و همچنین برگزاری دورهمی ها و مراسم مختلف هستند.

امروزه به هر خیابان شلوغ و یا منطقه خوش و آب و هوایی سر بزنیم، انواع رستوران ها را مشاهده می کنیم که آماده سرویس دهی به مشتریان هستند. بسیاری از آنها غذاهای سنتی و ایرانی را ارائه کرده و برخی نیز در زمینه پخت و عرضه غذاهای بین الملل و یا فست فود فعالیت می کنند.

گشایش و احداث رستوران از آن دسته سرمایه گذاری های جذاب است که همواره علاقه مندان بسیاری را به خود جلب می نماید. علت این جذابیت را باید در سوددهی بالای رستوران ها جستجو کرد. طرح توجیهی رستوران می تواند، ریسک سرمایه گذاری شما را کاهش داده و صفر تا صد این سرمایه گذاری را برای شما آشکار کند.

با چه سرمایه ای رستوران احداث کنیم؟

یکی از عللی که باعث تمایل اکثر کارآفرینان به احداث رستوران شده است، امکان سرمایه گذاری در مقیاس های کوچک، متوسط و بزرگ در این حوزه است. شما می توانید، یک کافه یا مغازه فست فود کوچک راه اندازی کنید و یا تصمیم به تاسیس یک رستوران لوکس و مجلل بگیرید.

همه چیز به بودجه و سلیقه شما بستگی دارد. عمده سرمایه اولیه برای خرید یا اجاره محل رستوران، خرید لوازم و تجهیزات پخت، طراحی داخلی رستوران، محوطه سازی و خرید میز و صندلی صرف می شود.

اگر قصد راه اندازی رستوران دارید و نمی دانید، با چه سرمایه ای باید شروع کرد، از طرح توجیهی رستوران کمک بخواهید. کارشناسان با دریافت اطلاعات پروژه از شما، سرمایه لازم برای شروع به کار را در طرح توجیهی محاسبه می نمایند.

چه هزینه های برای راه اندازی رستوران لازم است؟

برآورد هزینه ها در ابتدای کار باعث مدیریت صحیح مالی در رستوران می شود. هزینه ها بسیار متنوع بوده و باید طبقه بندی شده و به تفکیک مورد بررسی قرار بگیرند.

هر گروه از هزینه ها مانند هزینه های قبل از بهره برداری، هزینه های ثابت و هزینه های متغیر پروژه دارای زیرشاخه های متعدد هستند که باید مبلغ گذاری گردند.

تنوع و تعداد بیشمار هزینه ها ممکن است، باعث سردرگمی سرمایه گذاران و فراموش شدن برخی از هزینه ها شود، برای جلوگیری از این مشکلات، توصیه ما سفارش طرح توجیهی رستوران است. کارشناسان در این طرح، هزینه ها را با مبالغ به روز لیست کرده و مشخص می نمایند.

سود حاصل از راه اندازی رستوران چقدر است؟

راه اندازی رستوران در صورت رعایت باید و نبایدهای این کسب و کار همواره بازدهی بالا دارد. نرخ بازده داخلی رستوران 45 درصد است که برای سرمایه گذاری بسیار عالی است. عواملی مانند نوع غذاهای سرو شده، محیط رستوران، محل رستوران، تعداد نیروی انسانی، طراحی داخل رستوران و تبلیغات صحیح همگی در میزان سود رستوران دخیل هستند.

پیش بینی سود اگرچه ممکن است، ساده به نظر برسد؛ اما فوق العاده پیچیده و تابع عوامل مختلف است. از این رو بهتر است، پیش بینی سود را به کارشناسان در طرح توجیهی رستوران بسپارید.

لوازم و تجهیزات مورد نیاز طرح توجیهی رستوران

لوازم و تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی رستوران بسته به نوع کاربری رستوران متفاوت بوده و در طرح توجیهی رستوران مورد بررسی قرار می گیرند. به طور کلی تجهیزات لازم برای راه اندازی رستوران عبارتند از:

[tie_list type=”checklist”]

• اجاق گاز رستورانی
• دستگاه فر رستورانی
• یخچال ویترینی
• یخچال ایستاده
• میز کار استیل رستورانی
• چرخ گوشت صنعتی
• هم زن صنعتی
• دستگاه خمیر ساز
• کباب پز صنعتی
• دستگاه سرخ کن صنعتی
• تنور گازی
• آبسرد کن
• ظروف آشپزی
• تجهیزات سالن (میز و صندلی، تخت، دکور و وسایل تزئینی)
• تاسیسات (سیستم تهویه، سیستم سرمایش و گرمایش، دوربین مدار بسته، سیستم اعلام و اطفا حریق)

[/tie_list]

آیا راه اندازی رستوران از نظر اقتصادی توجیه پذیر است؟

طبق مطالعات صورت گرفته در طرح توجیهی رستوران، توجیه پذیری طرح اثبات شده است، البته اگر دستورالعمل های موجود در این طرح رعایت شوند. تجربه ثابت کرده است که کسب و کارهایی که به نوعی با غذا و خورد و خوراک مردم در ارتباط هستند، پر سود می باشند.

راه اندازی رستوران در مکان های شلوغ و پر رفت و آمد، تبلیغات صحیح، منوی غذایی متنوع، کیفیت بالای غذا، توجه به محیط و سالن رستوران، توزیع و پخش رایگان نیز می توانند، رضایتمندی اقتصادی این پروژه را چندین برابر کنند.

چه مشکلاتی در این کسب و کار وجود دارند؟

راه اندازی رستوران شاید از اولین انتخاب ها برای سرمایه گذاری باشد؛ اما باید گفت، کار به همین راحتی ها نیست. کسب سود و رسیدن به موفقیت در این کسب و کار نیز دشواری های خاص خود را دارد. مهم ترین مشکلاتی که عدم بازدهی مناسب رستوران را در پی دارند، تاسیس رستوران در محل نامناسب و برآورد نکردن هزینه ها هستند.

عدم رعایت موازین بهداشتی و کیفیت پایین غذا نیز باعث ریزش مشتری و شکست در کسب و کار می شود. متاسفانه بسیاری از سرمایه گذاران به دلیل عدم رعایت موارد فوق ضررهای هنگفتی را متحمل شده اند!

علیرغم وجود مشکلات فراوان در این حوزه، سرمایه گذارانی که از طرح توجیهی رستوران برای راه اندازی رستوران استفاده کرده اند، همواره پیروز بلامنازع میدان بوده اند.

طرح توجیهی رستوران چه نقشی ایفا می کند؟

نقش طرح توجیهی رستوران، راهنمایی سرمایه گذاران برای کسب سود بیشتر و جلوگیری از ضرر است. بیزنس پلن رستوران تمامی اطلاعات مالی و اقتصادی طرح، دانش فنی و عملیاتی پروژه و همچنین مطالعات و تحقیقات بازار و رقبا را به سرمایه گذاران ارائه می کند.

سایت طرح فنی از معتبرترین مراکز نگارش طرح توجیهی است که از گردهمایی مهندسین و کارشناسان توانمند تشکیل شده است. ایده تا زمانی که پیاده سازی نشود، فقط در حد ایده باقی خواهد ماند.

تلاش تیم طرح فنی کمک به اجرایی کردن ایده ها و پیاده سازی پروژه ها به روش اصولی است.

سفارش طرح توجیهی اختصاصی رستوران

از آن جا که راه اندازی رستوران با ظرفیت ها و مقیاس های مختلف صورت می گیرد، سفارش طرح توجیهی اختصاصی رستوران سودمند خواهد بود. این طرح به صورت انحصاری برای شما تهیه و تدوین می گردد.

5 ماه پشتیبانی رایگان طرح فنی نیز از مزایای سفارش طرح توجیهی اختصاصی رستوران است.