برای دانلود طرح توجیهی پرورش مرغ بومی تخمگذار pdf سال 1401 به انتهای مقاله مراجعه کنید.
پرورش مرغ بومی از گذشته تا اکنون در ایران رایج بوده است و خانواده‌های روستایی با نگهداری تعدادی مرغ و خروس، نیاز گوشت و تخم خود را تأمین می‌کردند و مقدار اضافی مرغ‌ها و تخم‌مرغ‌ها را به بازار عرضه می‌کردند.
با توجه به استقبال زیاد مردم شهرنشین از تخم‌مرغ محلی، بازار نیز به تعداد بیشتری از تخم‌مرغ محلی نیاز پیدا کرد و به این شکل شد که سالن‌هایی جهت پرورش مرغ بومی احداث شد تا بتواند نیاز بازار را پاسخگو باشد.
دسترسی سریع به عناوین مقاله
- 1 انتخاب نژادهای مرغ بومی تخمگذار
- 2 برای شروع کار بهتر است مرغ بالغ بخریم یا جوجه؟
- 3 تغذیه مرغ بومی به چه صورت است
- 4 امتیاز به مقاله
انتخاب نژادهای مرغ بومی تخمگذار
ازنظر ظاهری، مرغ بومی تخمگذار، سرحال، قوی و پرتحرک و بسیار پرخور است و به‌تدریج که میزان تخم‌گذاری آن افزایش پیدا می‌کند، رنگ‌دانه‌های بدن کاهش می‌یابد، جوجه‌های نژاد تخمگذار معمولاً از 4 تا 6 ماهگی شروع به تخم‌گذاری می‌کنند.
برای شروع کار بهتر است مرغ بالغ بخریم یا جوجه؟
اکثر کسانی که می‌خواهند پرورش مرغ را آغاز کنند این است که شروع به خرید مرغ تخمگذار بالغ می‌شوند چون فکر می‌کنند با این روش زمان کمتری را صرف پرورش می‌کنند و سریع‌تر به نتیجه می‌رسند اما این یک کار اشتباه است.
اگر به مرغداری‌های صنعتی بزرگ توجه کنیم، مشاهده می‌کنیم که از مرغ بالغ استفاده نمی‌کنند بلکه نیمچه های سه‌ماهه را برای پرورش انتخاب می‌کنند چون برای تحریک مرغ به بلوغ و شروع تخم‌گذاری باید کارهایی نظیر: تغییر جیره و تحریک نوری را تغییر داد تا مرغ‌ها به‌صورت استاندارد به بلوغ برسند.
پرورش جوجه بومی یک‌روزه
جوجه‌های یک‌روزه باید تا چمد هفته اول در محلی گرم نگهداری شوند، این محل معمولاً شامل یک منبع تولیدکننده گرما و یک سرپناه است که دمای لازم برای پرورش جوجه‌ها را تأمین و حفظ کند، در کل برای پرورش جوجه‌ها باید 4 عامل: عایق‌بندی، تهویه، منبع گرم‌کننده و منبع خنک‌کننده مورد توجه قرار گیرد.
دمای موردنیاز جهت نگهداری جوجه‌های یک‌روزه
دمای اولیه باید بین 32 تا 35 درجه سانتی گراد باشد و با رشد و پر درآوردن به‌تدریج نیاز آن‌ها به دمای محیط کاهش می‌یابد و باید کم‌کم دما را کاهش داد تا در 7 تا 9 هفتگی به حدود 22 درجه برسد.
با دانلود طرح توجیهی پرورش مرغ بومی تخمگذار سال 99 از هزینه های اضافی جلوگیری کنید.
عوامل مهم تلفات جوجه‌ها در سنین اولیه
حمل‌ونقل نامناسب جوجه‌ها
عدم تهیه دان خوری و آبخوری مناسب با تعداد و سن جوجه‌ها
عفونت بند ناف (کیسه زده)
رها کردن جوجه‌ها بر روی یک بستر سرد و نمناک
حیوانات شکارچی در منطقه پرورش
پرورش نیمچه بومی
به جوجه‌هایی که از سن 6 تا 8 هفتگی تا قبل از شروع تخم‌گذاری که بین سن 24 تا 26 هفتگی است، نیمچه یا پولت گفته می‌شود و زمانی که نیمچه ها بالغ شوند و شروع به تخم‌گذاری کنند به آن‌ها مرغ گفته می‌شود.
نیمچه ها را میتوانید از مراکز مورد تائید و معتبر خریداری کنید و یا با مراجعه به روستاها این نیمچه ها را تهیه کنید، برای هر 10 قطعه جوجه بومی، در حدود 1 مترمربع و برای نیمچه ها بعد از سن 8 هفتگی حدود دو برابر مقدار این فضا موردنیاز است.
پرورش مرغ بومی در سالن بهتر است یا فضای باز؟
طبق تحقیقات انجام‌شده بر روی نژادهای مختلف مرغ بومی در شرایط مختلف نتایجی به‌دست‌آمده است که به شرح زیر است:
میزان تخم‌گذاری مرغ بومی در قفس و پرورش نیمه‌باز بستگی به نوع نژاد آن مرغ دارد، یعنی برخی از نژادها نیاز به فضای باز و هوای آزاد دارند و برخی دیگر در محیط بسته مانند قفس، تخم‌گذاری بیشتری دارند، البته میزان ابتلا به همدیگر خواری در بستر قفس بیشتر گزارش‌شده است و در پرورش نیمه‌باز نیز خطرات خود را دارد مانند پرندگان شکاری، بیماری‌های انگلی و بیماری دیگر طیور مانند نیوکاسل.
برای شروع از وام بانکی استفاده کنیم؟
یکی دیگر از اشتباهاتی که افراد تازه‌کار انجام می‌دهند این است در ابتدای کار به سراغ وام‌های بانکی می‌روند که این یک کار اشتباه است چون فعالیت در این بخش نیازمند اطلاعات اولیه است و درصورتی‌که نتوانید پرورش مرغ را انجام دهید دچار ضرر در کارتان می‌شوید ازاین‌رو توصیه می‌شود با سرمایه خودتان، هرچند که کم باشد شروع بکنید و وقتی‌که به موفقیت بیشتری رسیدید از وام بانکی کمک بگیرید.
اخذ مجوز پرورش مرغ بومی تخمگذار
مراحل گرفتن مجوز قانونی برای پرورش مرغ مادر، تخمگذار و گوشتی به شرح زیر است
تهیه طرح توجیهی پرورش مرغ بومی سال 1401 با رعایت کلیه ضوابط فنی و قانونی
تهیه نقشه جانمائی ساختمان‌ها و تأسیسات
مراجعه به واحد امور دام و طیور شهرستان و ارائه درخواست به همراه مدارک فوق و تشکیل پرونده
ادامه باقی مراحل طبق دستور و نظر واحد امور دام جهاد کشاورزی
برای پرورش مرغ بومی باید از کجا شروع کنیم؟
- استفاده از مرغ بومی تخمگذار
- استفاده از تخم‌مرغ نطفه‌دار برای جوجه‌کشی
- خرید جوجه یک‌روزه بومی مناسب از مراکز تائید شده
- خرید جوجه 1 تا 2 ماهه و پرورش آن‌ها
- لوازم و پیش‌نیازهای پرورش مرغ بومی
- محلی برای نگهداری مرغ یا جوجه‌ها
- ظروف آبخوری و دان خوری مناسب با سن جوجه‌ها
- یک قطعه خروس برای هر 10 مرغ
- لانه تخم‌گذاری
- یک جعبه مقوایی با سوراخ کافی برای تهویه (برای انتقال جوجه‌ها)
- کاه و کلش یا پوشال چوب
- منبعی برای تأمین واکسن و داروهای موردنیاز
آبخوری باید دارای چه شرایطی باشد؟
طیور در تمام اوقات نیاز به آب تازه و تمیز دارند و به‌طور معمول هر مرغ 2 برابر غذای خود نیاز به آب دارد تا مصرف کند به‌عنوان مثال هر 4 مرغ در طول شبانه‌روز نیاز به 1 لیتر آب دارند اما در شرایط آب‌وهوای گرم مقدار آب بیشتری نیاز دارند.
آبخوری باید با توجه سن و اندازه جثه انتخاب شود، ارتفاع آبخوری از سطح زمین باید برابر با ارتفاع پشت جوجه‌ها و مرغ‌ها در هر سن باشد و به ازای هر 20 قطعه مرغ یک آبخوری کله‌قندی 5 لیتری نیاز است و روزانه یک‌بار آب آن را تعویض کرد.
دان خوری باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد؟
دان خوری باید در ارتفاع مناسب از سطح زمین قرار داده شود و دارای وزن سنگینی باشد که به‌راحتی از کوچک‌ترین تنه خوردن واژگون نشود، برای جلوگیری از ریخت‌وپاش دان توسط طیور باید از پر کردن بیش‌ازحد دان خوری ها خودداری کنید و نکته‌ی دیگری که باید در نظر گرفت این است که از آسیاب کردن بیش‌ازحد دان خودداری کنید.
به ازای هر مرغ، 10 تا 15 سانتی‌متر فضای دان خوری ناودانی و یا 5 سانتی‌متر دان خوری آویز نظیر دان خوری سطلی لازم است.
برای اطلاع از هزینه خوراک، طرح توجیهی پرورش مرغ بومی تخمگذار را مطالعه کنید.
تغذیه مرغ بومی به چه صورت است
یکی از خصوصیات مهم مرغ بومی عادت داشتن به تغذیه در شرایط روستایی است، این مرغ‌ها می‌توانند 30 تا 40 درصد غذای خودشان را از طریق چرای آزاد و بقیه را با غذای دستی تأمین کنند، یک مرغ با وزن 1700 کیلوگرم، روزانه حدود 100 گرم غذا نیاز دارد که قسمتی از آن را به‌صورت تغذیه دستی و بقیه را از طریق چرا در محیط تأمین می‌کند.
در تغذیه مرغ باید پنج ماده اصلی آب، انرژی، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر به مقدار لازم موجود باشد تا مرغ بتواند تخم‌گذاری خود را شروع کند.
5 منبع انرژی شامل چه مواردی می‌باشند؟
منبع انرژی: نان خشک، گندم، جو، برنج و ذرت و چربی‌ها
منبع پروتئین: کنجاله سویا، پودر گوشت، پودر ماهی، لوبیا، نخود، ماش
منبع کلسیم: پوسته صدف، سنگ‌آهک خردشده، پوسته خردشده تخم‌مرغ
منبع فسفر: در ترکیبات دی کلسیم فسفات، استخوان، مواد پروتئینی حیوانی
منابع غذایی مرغ بومی در شرایط طبیعی
تغذیه مرغ‌های بومی می‌تواند تشکیل‌شده از ضایعات کشاورزی، اضافه و دورریزهای غذاها، علوفه‌ها و سبزی‌ها و جانوران کوچک مانند کرم و حشرات باشد که می‌توانند با اضافه کردن مکمل غذایی کیفیت غذا آن‌ها را بالا برد.
جدول علائم ناشی از کمبود ویتامین‌ها در طیور
| کمبود ویتامین‌ها | علائم کمبود |
| ویتامین A | شب‌کوری، کاهش تولید تخم، کاهش جوجه درآوری |
| ویتامین D | نرمی استخوان، تأخیر در رشد، انحنا در پاها، کیفیت پایین تخم |
| ویتامین E | کاهش رشد، کاهش تولید تخم، مرگ‌ومیر جوجه‌ها |
| ویتامین K | کم‌خونی، تأخیر در لخته شدن خون |
| ویتامین تیامین B1 | کاهش اشتها، لاغری و از کار افتادن دستگاه عصبی |
| ویتامین ریبوفلاوین B2 | فلجی پنجه پا، کاهش جوجه درآوری و نارسایی در تخم |
| ویتامین نیاسین B3 | عوارض استخوانی و غیر طبیعی بودن پر |
| ویتامین پانتوتنیک اسیدB5 | کاهش رشد، کم‌خونی و ضعیف شدن استخوان ها |
| ویتامین پیردوکسین B6 | کاهش جوجه درآوری و کاهش تولید تخم‌مرغ |
| ویتامین اسید فولیک B9 | کم‌خونی، فلجی گردن و کاهش جوجه درآوری |
| ویتامین کوبالامین B12 | پردرآوری ضعیف، ضایعات کلیوی، کم‌خونی و کاهش اشتها |
نتیجه‌گیری:
نیاز بازار به تخم‌مرغ محلی بیشتر از تخم‌مرغ صنعتی شده است و این فرصتی بزرگی برای پرورش‌دهندگان مرغ بومی است تا بتوانند با تولید بیشتر تخم‌مرغ نیاز بازار را برطرف کنند و ازآنجایی‌که قیمت تخم‌مرغ محلی در حال افزایش است باید در آینده نزدیک شاهد تقاضای بیش‌ازحد انتظار تخم‌مرغ محلی باشیم، این فرصت خوبی است که با پرورش مرغ بومی تخمگذار جایگاه خود را در بازار مستحکم کنید.
امتیاز به مقاله
امتیاز
امتیاز کل
سلام میخواستم بدونم وضعیت فروش تخم مرغ در فصل زمستان و پاییز چطوریه یعنی قیمتش پایین نمیاد؟؟؟
به طور کل محصولات طیور چون طبعشون گرم، در فصل های سرد فروش بیشتری دارند.